Auszubildende erobern die Hauswirtschaft

KOMPASS Organisationsberatung, Training, Fachliteratur Hauswirtschaft.
Die Leittextsammlung ist konzipiert als ein Arbeitsbuch für die Auszubildenden, das sie während der gesamten Ausbildungszeit begleiten soll. Ausbilderinnen und Ausbildern bietet es Unterstützung in der beratenden Begleitung der Auszubildenden.
Die Leittexte orientieren sich größtenteils an den Arbeitsbedingungen eines Großhaushaltes. Sie dienen der handlungsorientierten Ausbildung, können aber auch Prüfungsausschüssen Anregungen zum handlungsorientierten Prüfen geben.