Betriebs- und Unternehmensführung in der Hauswirtschaft Band 2: Existenzgründung, Marketing, Büro-, Zeit- und berufliches Selbstmanagement, Gesetze und Verordnungen, Beispiele für Prüfungsaufgaben rung in der Hauswirtschaft Band 2:

KOMPASS Organisationsberatung, Training, Fachliteratur Hauswirtschaft.
Die in sich geschlossenen Kapitel enthalten neben theoretischen Erläuterungen zahlreiche Beispiele aus der hauswirtschaftlichen Praxis: Gründungsideen für hauswirtschaftliche Unternehmen, Kalkulationen und Rentabilitätsrechnungen für eine Pension, Marketingaspekte eines Tagungshauses, Stärken-Schwächen-Analyse der Hauswirtschaft in Alten- und Pflegeeinrichtungen, Management des Hauswirtschaftsbüros und praktische Umsetzung der einschlägigen Gesetze und Verordnungen vor allem aus den Bereichen Hygiene, Arbeitsschutz und Arbeitsrecht.
Im fünften Kapitel werden stellvertretend für die Prüfungsgattung „Situationsaufgabe“ und „Schriftliche Prüfungsaufgabe“ für die Meisterprüfung zwei Aufgabenbeispiele zum Thema Marketing und Existenzgründung vorgestellt.